Bäckerstärke (Kartoffelstärke)

  • Bäckerstärke verhindert das Festkleben an der Arbeitsplatte

    ist besonders fein gemahlen und wird verwendet beim Ausrollen von Fondant und Blütenpaste. Für das Bepudern der Arbeitsfläche kann man im Fachhandel dafür extra sogenannte "Puderbeutel" kaufen. Alternativ funktioniert aber ebenso gut zwei übereinandergezogene Damensöckchen.

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