Tortenkünstler aus Deutschland, die bevorzugt mit Royal Icing (Eiweißspritzglasur) arbeiten, haben den 10.02. als "Royal Icing Day" ins Leben gerufen, um die filigrane Kunst mehr hervorzuheben.
Das finde ich sehr schön, das ihr hier einen Link dazu habt. Leider ist Royal Icing immer noch ein Stiefkind in der Torten Szene, aber so ein tolles Medium und kann so viel mit machen. Also schaut doch mal vorbei, ich würde mich sehr freuen, wenn wir viel mehr Leute erreichen könnten.
Jens Oprzondek