FoamBoards oder Foam Pads sind weiche Unterlagen aus Schaumgummi. Die Oberfläche des Materials ist so beschaffen, dass Zuckermassen wie Fondant, Modellierfondant, Blütenpaste oder Gum Paste nicht daran haften bleiben.
Die Unterlage dient als Arbeitsmatte für Zuckerfloristen oder beim Modellieren von Tortendekorationen. Es gibt sie in unterschiedlichen Farben und auch die Dicke der Pads unterscheidet sich von Hersteller zu Hersteller.
Neben den klassischen vollflächigen meist quadratischen Boards mit abgerundeten Ecken gibt es auch Pads mit Löchern. Diese Löcher dienen im ursprünglichen Sinn der Herstellung von Mexikaner Hüten und haben daher auch den Namen Mexican-Hat-Pad.
Besonders gut eignen sich die Schaumstoffunterlagen zum Ausdünnen von Blütenblättern in der Zuckerfloristik; auch einfache Blumen machen mit ausgedünnten Rändern mehr her. Ebenso können Rüschen mit einem Balltool ganz einfach auf den Pads aus Schaumgummi hergestellt werden.
(Bildquelle: cakesupplies.de)