Hallo ihr lieben,meine Schwiegermutter wünscht sich zum Geburtstag einen Kuchen mit Obst von mir ? da fiel mir jetzt ein naked cake ein. Habt ihr leckere Rezepte oder Tips was ich beachten muss?
Danke für Eure hilfe
Tips,Rezepte für Naked Cake mit Obst gesucht
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Ich hab damals zur Hochzeit meiner Cousine einen Schokokuchen genommen, den mit gesüßter Mascarpone gefüllt, Schokolade dran runterlaufen lassen und mit Brombeeren, Blaubeeren, Sternenfrucht und Himbeeren dekoriert (war im Herbst, deswegen nix mit Erdbeeren etc).
War ne echt leckere Kombination
Beim Stapeln musst du halt darauf aufpassen, dass nichts wegrutschen kann und Füllungen eher fest sind, damit sie das Gewicht tragen können (je nachdem wie hoch es denn wird). -
Hallo Nadine, für Naked Cakes kann ich dir das Buch Himmlische Kuchen von Hannah Miles empfehlen. Habe es selbst und schon einiges ausprobiert (nicht alle Rezepte waren nach meinem Geschmack, aber das ist für jeden anders). Optisch bietet es auf jeden Fall viel Inspiration und ihr Grundrezept für Rührteig kann ich vorbehaltlos empfehlen.