Beiträge von Bianca.S

Hallo zusammen,

als Kind schon hab ich Cornflakes Kekse geliebt. Die hab ich als Kind auch schon "selbst" hinbekommen, ist ja auch kein echtes backen (ich hoffe ich darf das trotzdem hier einstellen?)

Einfach die Margarine schmelzen und darin nach und nach die Schokolade schmelzen. Dann die Nüsse und Cornflakes in eine Schüssel geben und die geschmolzene Schokoladenmischung untermischen. Mit einem Löffel Häufchen machen und kalt werden lassen.

Besonders mit weißer Schokolade hab ich die geliebt. Man kann auch mehr Schoki statt Margarine nehmen oder ganz auf Margarine verzichten.

Zutaten:

100g Pflanzenfett auf 150g Vollmilchschokolade

60g Haselnüsse

200g Cornflakes

Gibt so gut 20 Kekse.

Ist aber nur ein Anhalt, man muss da spielen wie man sie am liebsten hat. Ich nehm immer schon süsse Cornflakes und lass weiteren Zucker etc. weg. Oder wie gesagt auch mal 250g weisse Schokolade nehmen und Nüsse weglassen.

Ist kein echtes backen, aber schmeckt den Kids verdammt gut und kann man auch mal zusammen machen! Viel Spaß!

Tolle Idee! Habt ihr sowas auch im Raum Duisburg geplant? Vielleicht könnt ihr ja mal CakeMart fragen, da kauf ich gerne mal ein wenn ich Lust zum bummeln hab.

Danke Ginkgo,

leider war es das aber nicht, befürchte ich. Beim ersten Kuchen (der, bei dem ich aus Gewohheit eingefettet hatte) hab ich schon lange gewartet aber da auch schon befürchtet "ich war zu schnell".

Hab daher beim 2. Versuch, ohne Fett, auch extra lange gewartet bis er wirklich richtig abgekühlt war.

Was die Backzeit angeht sollte es nicht das Problem sein - der schmeckt lecker. Hat halt nur am Rand angeklebt. Hmmm.

Hat jemand überhaupt schon in einer Silikonbackform gebacken? Die wird ja sonst fürs frieren hergenommen. Von der Qualität denke ich mal sollte Pavoni passen.

Hallo Leute,

ich ärgere mich gerade. Hab hier diese Silikonbackform von Pavoni. Wenn ich damit Kuchen backe bleibt dieser aber am Silikon kleben. Wisst ihr warum? Hab es erst mit Backtrennspray probiert und dann nochmal ohne. Jedes mal sah der Kuchen aus wie auf dem Foto

Was mache ich falsch???

Ich finde es toll wie es hier tatsächlich 2 Lager gibt bezüglich Backmischungen

Ich hab mir jetzt auch wieder nach der aktuellen Promi Staffel "Das grosse Backen" gedacht, ich backe jetzt auch nur nach Rezept und ohne Mix. Das war wieder so toll was die da an Geschmäckern reingezaubert haben.

Aber der Vorsatz hält immer nur so lange wie man Zeit hat - und dann kommt bei mir doch wieder der Griff zur Backmischung

Was ich aber jetzt noch loswerden wollte (passend zu meinem Beitrag den ich damals hier gestartet hab) - ich war ja schon immer Fan von der Biskuit Mischung von FunCakes - jetzt gibts eine Butterbiskuit Mischung! Also für alle, die Backmischungen "ins Haus lassen" - die kann ich empfehlen! Wenn ihr auf Buttergeschmack steht - lecker!

Und als nächstes ist die Windbeutel Mischung dran - ich berichte gerne falls es jemanden interessiert

Leider passt mir Größe 39 nicht - aber verliebt bin ich trotzdem

Backen und die Kekse verschenken

Ich hab bei den Öffnungszeiten&Preisen gelesen es gibt einen Messe-Kindergarten. Was ist das? Kann man da sein Kind abgeben?

Ok werde ich ausprobieren. Ich denke auch es liegt an mir und nicht an dem Produkt. Ich brauche manchmal etwas länger bis etwas gleich klappt

Hallo Michael,

die Ean ist 8 718274 811728, es ist Mirror Glaze. Hätte ich also noch mehr umrühren sollen damit es nicht so runtertropft?

Hallo zusammen,

habe mal versucht einen Mirror Glaze Kuchen zu machen. Das sieht auf YouTube soooo toll aus. Also, ich dachte ich geh da mal ganz unbedacht ran. Hab einen kleinen Testkuchen mit Ganache überzogen und dann ordentlich eingefroren.

Am nächsten Tag wieder rausgeholt, die MirrorGlaze von FunCakes mit etwas Farbe angerührt und drüber gekippt.

Resultat: Katastrophe

Was hab ich alles falsch gemacht? Muss ich die noch warm machen? Ich dachte mir jetzt dann auch, eine weisse Ganache ist vermutlich klüger. Und glatt war die leider auch nicht, man sieht die Wellen durch.

Inzwischen ist die Glaze vom Rand komplett runtergetropft.

Hoffe jemand hat da schon Erfahrung mit gemacht oder kann mir eine funktionierende Anleitung geben?

Vielen Dank schonmal!

Läuft 1a - kann mich nicht beklagen. Fotos sehen soweit gut aus. DIN A3 ist natürlich schon was anderes, da kann man auch mal mehr als 20cm Radius drucken.

Bin happy!

Super, danke für die ausführliche Anleitung. Die Idee gefällt mir noch besser.

Hab mir jetzt den Canon Pixma iX6850 bestellt, der kann auch A3 drucken. Dann gehen fast 30cm Durchmesser. Ich bin gespannt wie es wird! Halte Euch gerne auf dem Laufenden.

Halli hallo,

bevor ich jetzt was falsch mache, kurze Frage.

Ich will meinen nächsten Kuchen knall rot hinbekommen und ihn mit einer schönen "Schoko Schicht" überziehen, nicht Fondant. Ich dachte mir jetzt ich mach ganz einfach eine weisse Ganache und kipp da am Ende eine rote Farbe mit rein. Jetzt hab ich gesehen, es gibt diese ölbasierte Farben, z.B. zum färben von Candy Melts. Die klappen vermutlich besser als die Pastellfarben? Hat da jemand schon Erfahrungen mit gemacht? Und ganz weiß ist die Ganache ja nicht, ist ja mehr so gelb lastig.

Oder soll ich gleich nur CandyMelts nehmen? Wobei das finde ich schon sehr dick und darauf hab ich jetzt eigentlich weniger Lust.

Danke für Euren Rat oder Eure Meinung

Wie kann man auf der mobilen Seite alle ungelesenen Nachrichten als gelesen markieren?

Auf dem Computer ist da so ein grünes Häkchen, aber hier im Handy find ich das nicht?

Halli Hallo,

ich möchte mir einen Lebensmitteldrucker anschaffen um für mich und vielleicht ein paar Leute in meinem Bekanntenkreis Tortenaufleger zu drucken.

Ich hab schon ein wenig rumgelesen Arber dachte ich frag Euch einfach mal, ob jemand schon gute oder schlechte Erfahrungen gemacht hat?

Ich weiß schon, das jeder normale neue Tintenstrahldrucker als Lebensmittelecht gilt, aber welcher Hersteller oder sogar Modell ist besonders gut geeignet? Duplex wird ja mit dem essbaren Papier nicht gehen, oder?

Vielen Dank schonmal für Euren Rat

Kann ich mich nur anschließen, schaue auch schon lange bei Dir vorbei und finde Deine Anleitungen super. Bitte immer so weitermachen

Danke Keyforcakes,

da komm ich gleich ins grübeln. Aber wenn ich immer vor den ganzen Schaustücken stehe bin ich schon immer ziemlich baff wie wahnsinnig toll die immer sind.

Vielleicht nächstes Mal