Dekorierte Festtorte = "Celebration Cake"
Sie sind für besondere feierliche Anlässe, z.B. runde Geburtstage, Taufe, Hochzeitstag (aber nicht Hochzeit), Kommunion, Verlobung, Abi bestanden, usw.
Der Stil der Dekoration ist eher klassisch-formell-elegant, mit z.B. Schleifen, Rüschen, Drapierungen, Blumen, Royal Icing Spritzarbeiten, Brush Embroidery usw. und werden meist mit einem Schriftzug, dem Anlass entsprechend versehen. Kleinere Modellierungen sind allerdings nicht ausgeschlossen. Festtorten werden normalerweise in herkömmlichen Backformen gebacken - rund, eckig, herzförmig, hexagon usw., und sind nicht geschnitzt.
(Die Erläuterung stammt aus dem Regelwerk der Interessengemeinschaft Tortendesign (IGT) e.V. Diese stellt in Deutschland bei den meisten Tortenwettbewerben die Jury).
Beispieltorten:
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