Halli hallo,
bevor ich jetzt was falsch mache, kurze Frage.
Ich will meinen nächsten Kuchen knall rot hinbekommen und ihn mit einer schönen "Schoko Schicht" überziehen, nicht Fondant. Ich dachte mir jetzt ich mach ganz einfach eine weisse Ganache und kipp da am Ende eine rote Farbe mit rein. Jetzt hab ich gesehen, es gibt diese ölbasierte Farben, z.B. zum färben von Candy Melts. Die klappen vermutlich besser als die Pastellfarben? Hat da jemand schon Erfahrungen mit gemacht? Und ganz weiß ist die Ganache ja nicht, ist ja mehr so gelb lastig.
Oder soll ich gleich nur CandyMelts nehmen? Wobei das finde ich schon sehr dick und darauf hab ich jetzt eigentlich weniger Lust.
Danke für Euren Rat oder Eure Meinung